10月27日，原先“很高興遇見你”餐廳所在的店面圍起了廣告擋板
在寧波，提到韓寒，聊他的“國民岳父”段子，講他的小說《三重門》的不多，他曾經的“涉嫌代筆風波”也沒多少人想得起來，更多的人愛“八卦”他的餐飲店——去年在和義大道因無證經營被罰28萬元的那家“很高興遇見你”，就是他的店了。
最近，他的店又遇到了麻煩事，“很高興遇見你”寧波店的供貨商討債討到杭州去了。
記者昨天從海曙市場監管局了解到，“很高興遇見你”今年8月就關門了，其所屬的餐飲管理公司10月份做了企業法人和股東變更。短短一年時間，當初頂著“名人”光環顧客盈門的餐飲店為何狼狽收場？這一年這家店到底經歷了什么？記者昨天對此打探一番。
供貨商討債，欠款都是幾十萬
“韓寒在寧波開的那家店關門了，供應商討債都討到杭州去了。”昨天，這個消息在寧波吃貨群炸開了鍋，在餐飲界也引起了不小的震動。消息來得突然，記者懵圈數秒，隨后趕緊從杭州媒體同行處了解了大致經過：
前天中午，杭州市民孫先生，經過“很高興遇見你”湖濱銀泰店發現有人圍攏在店門口，大概十來個人，男男女女，合力拉著一條橫幅，橫幅上寫著“很高興遇見你，還我血汗錢”。孫先生和這十幾個討債人聊天得知，他們原來是寧波店的供貨商，有賣櫥柜的，有供應蔬菜的，還有提供調料的，搞裝修的等等，欠款都是幾十萬元。因為寧波店關門了，他們跑到杭州的這家店門口來討債。當時民警過來勸阻，不過他們嚷嚷著“明天還會過來。”
昨天上午，記者通過杭州媒體同行了解到，部分寧波店的供貨商再次來到“很高興遇見你”杭州店討債。隨后，記者致電杭州店和其所屬餐飲公司了解到，韓寒本人已了解到這一情況，上海燁饗餐飲管理有限公司副總孫某一行已前往杭州協調解決此事。
“我們杭州這家店和寧波的不一樣，他們是加盟店，我們是直營的，營運和管理都是上海總部把控，目前營運正常。”杭州店店長告訴記者。
據了解，“很高興遇見你”去年8月在寧波試運營，因經營不善虧損于今年8月關門。
“關張之前上海總部曾給寧波店一筆錢。但不知道中間出了什么問題仍有供貨商的款項被拖欠。”一位知情人士告訴記者，上海總部給出的處理意見是，讓供貨商提供欠款明細，到總部一一對賬核實。“當初開店時上海總部和寧波這邊的合伙人簽有協議，現在給出的方案是，先把賬目搞搞清楚，該是寧波這邊清賬的去找合伙人，該是總部清賬的一分也不會少。”該知情人透露說。
寧波店所屬企業10月股東變更
去年8月在寧波試水，短短一年就關門大吉，最后又鬧出一場討債鬧劇。韓寒在寧波開的這家店到底怎么了？
記者昨天前往和義大道1844廣場地下一樓美食餐飲區，發現這一區域正在裝修，韓寒的那家店被圍擋攔住，看不出個究竟。
“剛開業的時候，韓寒的店確實紅火了一陣子，很多人沖著他的名氣來，吃頓飯要排個把小時隊，出了那個無證經營被罰28萬的事情之后，慢慢就沒什么人氣了。”該區域一位餐飲工作人員說。
記者從餐飲業內人士了解到，“很高興遇見你”寧波店是加盟店，“用的是韓寒的這個品牌，但是管理和運營可能還是以寧波這邊的合伙人為主。”該業內人士說，加盟店和直營店的區別在于，直營店受總部管制更嚴格，而加盟店的自主權更大一些。“餐飲店倒閉、供貨商討債的情況也不是韓寒這一家店才有，不過暴露出的問題是，餐飲連鎖店鋪得太快，戰線拉得太長，水土不服，管理再跟不上，很容易一邊開店一邊倒店。”
“韓寒的這家餐廳今年8月關張，9月份跟1844廣場解除合約，不過，其所屬的這家公司目前仍然在冊。”海曙區市場監管局一位工作人員告訴記者，寧波海曙燁饗餐飲管理有限公司于去年8月注冊，最近一次的企業法人和股東變更發生在10月20日，目前沒有接到消費者關于預付卡方面的投訴。海曙市場監管局已在準入系統內輸入警示信息，暫緩該公司辦理注銷手續。
這家店在寧波的口碑并不好
韓寒這家店在寧波的關張并不是沒有先兆。
記者在8月份就注意到，東論上有食客發帖稱去“很高興遇見你”吃飯，酸辣粉里發現有蟲子。“當時的服務員態度不好，發帖之后店長發來道歉信，說自己一個月之前剛加入團隊，管理經驗不足，之后很快就辭職了，說店也快關掉了。”發帖人母先生告訴記者，當時看上座率和管理情況，就覺得這家店名氣蓋過了實力，而對于店面環境和食物品質，母先生并沒留下深刻印象，唯一有印象的是菜名和價格。
“叫什么‘你沒吃過我的豆腐’、‘紙牌屋肋棒’、‘良心酸辣粉’……吃了之后沒覺得特別好。”母先生告訴記者，當時他們沖著周三某銀行信用卡搞對折活動去吃的，“如果不打折，價格不便宜，一頓飯下來也要四五百元，而且分量非常迷你。”
昨天，寧波店供貨商去杭州討債的消息也讓寧波美食圈感受到了震感，一大早美食圈就在微信上聊開了。“無證經營罰28萬，當頭一棒”“性價比太低”“走文藝小清新路線卻開在了地下一層，定位不明晰啊”“又貴又不好吃，朋友說去吃我都勸阻了”……
去年開業不久，網友“菁菁0574”就和一大幫吃貨去“探店”，“沖著韓寒的名氣去的，店面不是很好找，感覺不過是換了個‘韓寒風格’的菜單名稱，味道并不具有優勢，而且不太適合寧波本地口味，偏咸。”“菁菁0574”長期混跡在寧波美食圈，哪里有新店開業，哪里有小店“名聲在外”，她和一幫吃貨朋友都會順著美食的香氣尋店而去。
