慈溪海通集團榮獲國家科技進步大獎
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2013-01-23 15:24:19
日前，寧波海通食品科技有限公司等單位承擔的《果蔬食品的高品質干燥關鍵技術研究及應用》項目獲得國家科技進步獎二等獎。這是繼沁園集團、大成化纖、天生密封件之后，慈溪企業第4次作為主要承擔單位獲得國家科技進步大獎，獲獎檔次、頻率和總量均在全國縣（市、區）中領先。
據悉，該項目由海通集團與江南大學、全國供銷總社南京野生植物綜合利用研究院等單位合作聯合實施。項目采用真空油炸脫水、凍干及其聯合干燥、熱風及其聯合干燥、特種脫水等4大高效保質聯合干燥創新技術，較好地解決了傳統果蔬食品干制品普遍存在的加工和后續保藏過程中品質變劣快、不穩定等國際性難題，并為推動高耗能干燥行業的節能減排作出了貢獻。
